下列糖中，不具有还原性的是(　　)。

【名词&注释】

抗坏血酸(ascorbic acid)、聚氯乙烯(pvc)、麦芽糖(maltose)、液相色谱法(liquid chromatography)、比色法(colorimetry)、生物素(biotin)、半乳糖(galactose)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、尼克酸(niacin)、新制氢氧化铜

[单选题]下列糖中，不具有还原性的是(　　)。

A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 半乳糖^(galactose)

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]在下列方法中，哪种方法是用于检测聚氯乙烯成形品中氯乙烯的(　　)。

A. 薄层色谱法
B. 气相色谱法
C. 紫外线分光光度法^{(ultraviolet spectrophotometry)}
D. 高效液相色谱法
E. 比色法

[单选题]尼克酸^(niacin)和尼克酰胺两种化合物的混合物称为

A. 叶酸
B. 泛酸
C. 烟酸
D. 抗坏血酸
E. 生物素

[单选题]石墨炉原子吸收光谱法中，用作载气的气是(　　)。

A. 氢气
B. 空气
C. 氮气
D. 氧气
E. 氩气

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