食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受(　　)。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、慢性病(chronic disease)、奶制品(milk products)、食物中毒(food poisoning)、甲状腺炎(thyroiditis)、个体差异(individual difference)、生殖器(genital)、新生儿期(neonatal period)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、病患者(disease)

[单选题]食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受(　　)。

A. 充分加热
B. 冷冻
C. 加糖
D. 发酵
E. 加防腐剂

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举一反三：

[单选题]在胎儿期和新生儿期^{(neonatal period)}缺碘可引起

A. 地方性甲状腺肿^{(endemic goiter)}
B. 甲状腺功能亢进症
C. 高碘甲状腺肿
D. 自身免疫甲状腺炎
E. 克汀病

[单选题]流食平均每天提供的能量是

A. 200kcal
B. 500kcal
C. 800～1 000kcal
D. 2 000kcal
E. 1 500kcal

[单选题]一般情况下，肾功能正常的糖尿病患者^(disease)注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。

A. 钙
B. 磷
C. 钠
D. 氯
E. 钾

[单选题]畜肉食物中，含量较多的矿物质是( )。

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 碘

[单选题]以下为食物中毒发病特点的是( )。

A. 潜伏期短
B. 人与人之间传染
C. 一种与食物相关的慢性病
D. 中毒患者临床表现存在个体差异
E. 无明显季节性

[单选题]毒鼠强的靶器官是( )。

A. 血液
B. 肾脏
C. 生殖器^(genital)
D. 神经
E. 肝脏

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