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职业技能鉴定2021酒饮料精制茶制造每日一练(09月28日)

来源: 不凡考网    发布:2021-09-28     [手机版]    
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1. [单选题]品评时()对甜味最敏感。

A. 根
B. 舌前两侧
C. 舌尖
D. 舌后两侧


2. [单选题]双手摇壶的操作要领是()。

A. 两臂略抬起,手腕呈“Z”型摇壶
B. 壶头朝外,手腕呈“S”型摇壶
C. 两臂略抬起,手腕呈三角型摇壶
D. 壶头朝外,手腕呈“Z”型摇壶


3. [单选题]体态语言是通过人的动作,体态等表现出来的()语言。

A. 非自然
B. 自然
C. 逻辑
D. 非逻辑


4. [单选题]BlackRussian的载杯是()

A. 鸡尾酒杯
B. 卡伦杯
C. 古典杯
D. 海波杯


5. [单选题]Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是()

A. Gamay、PinotNior
B. CabernetSauvignon、Merlot
C. Syrah
D. Chardonnay


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