1. [单选题]常用的制定房价的方法有随行就市法,(),客房面积定价法和赫伯特(herbert)定价法。
A. 营业利润指标法
B. 千分之一法
C. 差别定价法
D. 竞争定价法
2. [单选题]下列说法正确的是()。
A. 客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部负责，客房部配合
B. 客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部独立完成
C. 客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部独立完成
D. 客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部负责，工程部配合
3. [单选题]宴会的物品配备除各种餐具、台型外，还要有( )，以适应顾客的不同需求。
A. 其它各种物品设备
B. 其它各种物品
C. 其它各种演出设备
D. 视听设备
4. [单选题]如果企业收入增加，节约开支，提高了毛利额，而职工人数不变，那么企业的( )。
A. 原材料成本(raw materials cost)率就提高了
B. 劳动分配率就降低了
C. 劳动生产力就提高了
D. 劳动生产力就降低了
5. [多选题]下列关于商户解除协议的叙述中，不正确的是（）。
A. 商户与收单机构解除协议后，在交易、差错及争议处理有效期限内仍要承担已发生交易的未偿债务风险损失和信息保密责任。
B. 商户退出后，原收单机构对已发生的交易因先行垫付资金产生的未偿债务仍保留追索权利。
C. 商户主动退出后不能再选择新的收单机构入网
D. 主动退出的商户，应列入中国银联不良商户名单，并通报各成员机构
6. [单选题]餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员，优质高效地完成各项餐饮服务。
A. 督导
B. 协助
C. 帮助
D. 指挥
7. [单选题]严禁旅客将易燃易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险物品(hazardous substance)及匕首、三棱刀等()带入旅馆。
A. 危险刀具
B. 一般刀具
C. 管制刀具
D. 刀具
8. [单选题]总统套间应译为()。
A. presidentialsuite
B. deluxesuite
C. juniorsuite
D. duplexsuite
9. [单选题]按宴会的时间分类，通常适用于安排正式宴会的是()。
A. 早餐
B. 午餐
C. 晚餐
D. 夜餐
10. [单选题]饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在( )间以上。
A. 500
B. 400
C. 600
D. 800
