【导读】
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1. [单选题]下列物质中，()的分解产物对啤酒风味、泡沫和非生物稳定性(non-biological stability)有重要影响。
A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 纤维素 D. 脂肪酸
2. [单选题]客人进店时，服务人员的第一句话应该是( )
A. 您好，欢迎光临 B. 您好，请问需要什么? C. 您好，请问需要帮助吗? D. 您好，您需要点单吗?
