1. [单选题]赤霉病变中毒的主要病原物质是（ ）。
A. T—2毒素
B. 雪腐镰刀菌烯醇
C. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
D. 展青霉素
2. [多选题]疾病监测的任务是( )
A. 分离、鉴定致病因子
B. 评价生物制品、药品以及其他措施对防治疾病的效果
C. 研究人群抵抗疾病的免疫情况
D. 收集有关环境、社会因素的资料
E. 研究人口统计数字(statistical figures)以及与公共卫生有关的信息
3. [单选题]生虫的糕点应该（ ）。
A. 除掉虫体后继续出售
B. 除掉虫体后作为再生产食品的原料
C. 除掉虫体并消毒后作为生产食品的原料
D. 禁止生产经营
4. [单选题]正确说明了社会主义道德规范(socialistic ethic)与法律规范之间关系的表述是（ ）。
A. 二者没有任何关联
B. 二者完全重合
C. 法律规范涵盖道德规范
D. 二者部分重叠
5. [单选题]描述铁吸收与代谢错误的是（ ）。
A. 铁在体内的代谢过程中可反复被机体利用
B. 铁主要在小肠内的吸收
C. 维生素B2可干扰铁的吸收
D. 女性丢失铁的常见原因由于月经量过多
