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男性,10岁,肥胖,患1型糖尿病,已开始注射胰岛素。

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  • 【名词&注释】

    溃疡性结肠炎(ulcerative colitis)、金属元素(metal elements)、脑水肿(brain edema)、高血糖(hyperglycemia)、海产品(seafood)、肾功能障碍(renal dysfunction)、.糖尿病酮症酸中毒、蛋白质摄入量(protein intake)、严重不足(serious shortage)

  • [填空题]男性,10岁,肥胖,患1型糖尿病,已开始注射胰岛素。

  • 该患儿饮食能量分配比例正确的是(  )。

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  • 举一反三:
  • [单选题]需要严格限制蛋白质摄入量(protein intake)的疾病是(  )。
  • A. 伤寒
    B. 肝硬化
    C. 脂肪肝
    D. 肝性脑病
    E. 溃疡性结肠炎

  • [单选题]预防放射损伤的效果最佳的是
  • A. 蔗糖
    B. 糊精
    C. 玉米淀粉
    D. 葡萄糖
    E. 果糖

  • [单选题]下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是
  • A. 有害金属可来源于自然环境和人为污染
    B. 毒性作用表现为强蓄积性
    C. 可引起慢性中毒及远期效应
    D. 可出现生物富集作用
    E. 金属元素的存在形式对毒性无影响

  • [单选题]下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型,不能被人体吸收利用(  )。
  • A. 大米
    B. 小麦
    C. 玉米
    D. 小米
    E. 高粱

  • [单选题]含碘丰富的食品不包括( )。
  • A. 海带
    B. 海盐
    C. 紫菜
    D. 干贝
    E. 海参

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