【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、临床表现(clinical manifestation)、抗坏血酸(ascorbic acid)、鼻出血(epistaxis)、月经过多(menorrhagia)、营养素(nutrient)、毛细血管(capillary)、胡萝卜素(carotene)、脚气病(beriberi)、经常出现(often appear)
[填空题]女性，40岁，经常出现(often appear)牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。
可疑其患有的疾病是( )。
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举一反三：
[单选题]人体在休息状态下60%的能量来源于( )。
A. 体内碳水化合物
B. 肝糖原
C. 体内脂肪
D. 体内蛋白质
E. 肌糖原
[单选题]脂溶性维生素的共同特点不包括( )。
A. 吸收时要有脂肪存在
B. 溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水
C. 在体内大部游离于血液中
D. 大剂量摄入能引起中毒
E. 在食物中与脂肪类共同存在
[单选题]烹调蔬菜时损失较多的营养素为( )。
A. β-胡萝卜素(carotene)
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 脂肪
E. 抗坏血酸
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