【名词&注释】
血红蛋白(hemoglobin)、最适合(most suitable)、第一阶段(first stage)、罐头食品、不完全(incomplete)、参考答案、胰腺炎患者(pancreatitis patients)
[判断题]体内处于铁减少期时储存铁减少，血红蛋白下降。（ ）
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举一反三：
[多选题]胰腺炎患者(pancreatitis patients)最适合的是
A. 匀浆膳
B. 要素膳
C. 蛋白质组件
D. 不完全膳食
E. 中央静脉法
[单选题]以下说法正确的选项是（ ）。
A. 罐头食品可以长久保存
B. 由于罐头食品是密封的， 因而不会被细菌污染
C. 过期的罐头食品可以正常食用
D. 以上选项都错误
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