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下列哪项不属于营养教育“四有”特点(  )。

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  • 【名词&注释】

    生理功能(physiological function)、麦芽糖(maltose)、结合力(binding force)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、淡水鱼(freshwater fish)、放射线(radiation)、动物性(animal)、有组织(organized)、各种因素(various factors)、卵磷脂-胆固醇酰基转移酶(lecithin cholesterol acyltransferase)

  • [单选题]下列哪项不属于营养教育“四有”特点(  )。

  • A. 有系统
    B. 有计划
    C. 有组织(organized)
    D. 有预见
    E. 有评价

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  • 举一反三:
  • [单选题]以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是(  )。
  • A. 禽肉
    B. 动物肝脏
    C. 豆油
    D. 花生油
    E. 鱼、贝类

  • [单选题]下列哪项属于缺铁性贫血的改变(  )。
  • A. 总铁结合力降低
    B. 血清铁增加
    C. 血红蛋白降低
    D. 贮存铁增加
    E. 红细胞游离原卟啉降低

  • [单选题]关于肾脏功能的描述哪项除外(  )。
  • A. 排泄废物
    B. 调节水、电解质平衡
    C. 调节体内酸碱平衡
    D. 内分泌调节功能
    E. 调节体温

  • [单选题]对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是(  )。
  • A. 葡萄糖
    B. 果糖
    C. 蔗糖
    D. 麦芽糖
    E. 乳糖

  • [单选题]属于贫铁食物的是( )。
  • A. 大豆
    B. 干果
    C. 牛奶
    D. 蛋黄
    E. 肝脏

  • [单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类(  )。
  • A. 7~10个
    B. 1~3个
    C. 5~7个
    D. 3~5个
    E. 3~9个

  • [单选题]人体在休息状态下60%的能量来源于( )。
  • A. 体内碳水化合物
    B. 肝糖原
    C. 体内脂肪
    D. 体内蛋白质
    E. 肌糖原

  • [单选题]膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是(  )。
  • A. 卵磷脂-胆固醇酰基转移酶(lecithin cholesterol acyltransferase)
    B. HMG-CoA还原酶
    C. HMG-CoA合成酶
    D. 脂蛋白酯酶
    E. 以上都不是

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