【名词&注释】
大豆蛋白(soybean protein)、防御能力、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、红细胞(erythrocyte)、上皮细胞(epithelial cells)、总铁结合力(total iron binding capacity)、草酸盐(oxalate)、血红素铁(heme iron)、非血红素(non-heme)、抑制作用。
[单选题]急性支气管炎患者补充下列哪种物质( )。
A. 维生素A、C
B. 钠
C. 叶酸
D. 钾
E. 维生素B