【名词&注释】
磷酸盐(phosphate)、硫酸盐(sulfate)、放射性(radioactivity)、是什么(what is)、周期表(periodic table)、原子序数(atomic number)、原子量(atomic weight)、重量法测定(gravimetric determination)、碳酸钡沉淀(barium carbonate sediment)、硫酸钡沉淀(barium sulfate precipitate)
[单选题]一种物质可定义为一种元素，则它的所有原子具有相同的
A. 原子量(atomic weight)
B. 原子序数
C. 放射性
D. 中子数
E. 正电子数
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举一反三：
[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是
A. 亚硝酸盐
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐总量
D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
E. 以上都是
[多选题]重量法测定(gravimetric determination)硫酸盐过程中，通常形成硫酸钡沉淀(barium sulfate precipitate)后需将样品在80～90℃水浴锅上加热2h，其目的是什么
A. 防止形成碳酸钡沉淀(barium carbonate sediment)
B. 减少沉淀的吸附作用
C. 减少形成晶状沉淀
D. 防止磷酸盐对结果的干扰
E. 使沉淀结晶增大
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