【名词&注释】
病原菌(pathogen)、谷氨酰胺(glutamine)、肠毒素(enterotoxin)、碳酸氢钠(sodium bicarbonate)、培养液(culture medium)、玉米面(maize meal)、李斯特菌(listeria)、溶血性尿毒综合征(hemolytic uremic syndrome)、不耐热毒素LT、食物中毒菌(food poisoning bacteria)
[单选题]现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为
A. 蜂蜜酵母
B. 李斯特菌(listeria)
C. 赭曲霉
D. 椰酵假单胞菌
E. 节菱孢霉
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举一反三：
[多选题]肠产毒性大肠埃希菌的特性包括
A. 常引起婴幼儿和旅游者腹泻
B. 可引起溶血性尿毒综合征(hemolytic uremic syndrome)
C. 可以是轻度腹泻，也可呈严重的霍乱样腹泻
D. 致病物质包括耐热肠毒素
E. 致病物质包括不耐热肠毒素
[单选题]假定夫妻不和睦的男外科大夫有较高的手术事故发生率，如用病例对照研究来检验此假设，合适的对照为
A. 未出事故的男外科大夫
B. 不是外科大夫的男性
C. 夫妻和睦的男外科大夫
D. 夫妻和睦的不是外科大夫的男性
E. 未出事故的外科大夫之妻
[单选题]下列对真菌的描述，哪项是错误的
A. 种类繁多
B. 形态多样
C. 大多对人无害
D. 对抗生素敏感
E. 多种方式对人致病
[单选题]以下为合格痰标本指标，除外是：
A. 脓细胞较多
B. 柱状上皮细胞较多
C. 鳞状上皮细胞较多(10个／低倍镜视野)
D. 白细胞较多〔25个／低倍镜视野)
E. 痰培养细菌浓度应≥107CFU／ml
[单选题]细胞培养液中加入下列哪种成分可使培养液具有较强的缓冲能力
A. HEPES
B. 谷氨酰胺
C. 碳酸氢钠
D. 胎牛血清
E. 双抗
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