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肝性脑病患者的膳食治疗宜为(  )。

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  • 【名词&注释】

    胰腺炎(pancreatitis)、大豆蛋白(soybean protein)、营养不良(malnutrition)、肠蠕动(intestinal peristalsis)、草酸盐(oxalate)、血红素铁(heme iron)、烹调油(cooking oil)、营养需要量(nutritional requirements)、非血红素(non-heme)、抑制作用。

  • [单选题]肝性脑病患者的膳食治疗宜为(  )。

  • A. 禁食
    B. 限制膳食纤维
    C. 无动物蛋白质,选用富含支链氨基酸的蛋白质
    D. 可采用中链三酰甘油作为烹调油(cooking oil)
    E. 用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质

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  • 举一反三:
  • [单选题]能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。
  • A. 植酸盐和草酸盐
    B. 果胶
    C. 磷
    D. 维生素C
    E. 维生素D

  • [单选题]围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5~10天以上无法经口摄食达到营养需要量(nutritional requirements)的患者,应给的营养支持方式为
  • A. 静脉营养
    B. 经口少量进食
    C. 胃造瘘
    D. 空肠造瘘
    E. 直肠营养

  • [单选题]中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是
  • A. 肉类
    B. 鸡蛋
    C. 牛乳
    D. 精致米面
    E. 水果蔬菜

  • [单选题]优质蛋白质主要来源于(  )。
  • A. 大米
    B. 肉蛋奶类
    C. 蔬菜
    D. 水果
    E. 小麦

  • [单选题]能引起神经型毒蕈中毒的是( )。
  • A. 黑伞蕈属
    B. 鹿花蕈
    C. 橘黄裸伞
    D. 褐鳞小伞
    E. 毒伞属蕈

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