【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、矿物质(mineral)、间隔时间(interval time)、营养素(nutrient)、摄入量、主要因素(main factors)、急性肾炎(acute nephritis)、主要成分(main components)、动物性食物(animal foods)
[单选题]在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 植物化学物