【名词&注释】
紫外光(uv)、红外光(infrared)、结合水(bound water)、计算结果(results)、平均值(average)、适用于(suitable for)、可见光区(visible region)、可溶解、紫外可见光(ultraviolet visible)、小数点(decimal point)
[单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为
A. 自由水
B. 化合水
C. 结合水
D. 纯水
E. 游离水
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举一反三：
[单选题]有一重物用四台天平称量其读数分别是1.017g、1.017 6g、1.017 5g、1.016 6g，四次称量的平均值是
A. 1.017g
B. 1.017 18g
C. 1.172g
D. 1.017 5g
E. 1.018g
[单选题]721分光光度计适用于
A. 可见光区(visible region)
B. 紫外光区
C. 红外光区
D. 紫外可见光(ultraviolet visible)区(visible region)
E. 都适用
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