女性，49岁，患慢性肾炎3年，拟检查肾功能。

【名词&注释】

防腐剂、奶制品(milk products)、肾功能(renal function)、慢性肾炎(chronic nephritis)、可食用(an edible)、各种因素(various factors)、胆碱受体(choline receptor)、卵磷脂-胆固醇酰基转移酶(lecithin cholesterol acyltransferase)、终产物(end products)

[填空题]女性，49岁，患慢性肾炎3年，拟检查肾功能。

该患者可食用的食物为

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举一反三：

[单选题]膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是(　　)。

A. 卵磷脂-胆固醇酰基转移酶^{(lecithin cholesterol acyltransferase)}
B. HMG-CoA还原酶
C. HMG-CoA合成酶
D. 脂蛋白酯酶
E. 以上都不是

[单选题]重症肌无力的致病因素包括( )。

A. 自身免疫
B. 癔症
C. 营养不良
D. 脑发育缺陷
E. 过敏

[单选题]食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受(　　)。

A. 充分加热
B. 冷冻
C. 加糖
D. 发酵
E. 加防腐剂

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