皮褶厚度是指人体真皮和皮下脂肪的总厚度。（ ）

【名词&注释】

甲状腺(thyroid)、妊娠期(pregnancy)、初产妇(primipara)、平均值(average)、克山病(keshan disease)、皮下脂肪(subcutaneous fat)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、体重增加(weight gain)、营养过剩(overnutrition)、不允许(not allow)

[判断题]皮褶厚度是指人体真皮和皮下脂肪的总厚度。（ ）

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举一反三：

[单选题]关于食品名称的叙述，不正确的是( )。

A. 食品名称是清晰地反映食品真实属性的专用名称
B. 不允许^{(not allow)}标示“奇异名称”、“音译名称”以及“地区俚语名称”
C. 应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称
D. “橙汁饮料”中的“橙汁”和“饮料”应使用同一字号

[单选题]锌缺乏时表现为( )。

A. 克山病
B. 甲状腺肿大
C. 生长发育迟缓
D. 骨质软化

[单选题]禽肉的脂肪主要由（ ）组成，适宜老年人和心血管疾病患者食用。

A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}
C. 反式脂肪酸
D. 亚油酸

[单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加（ ）公斤。

A. 8～10
B. 11～12．5
C. 13～16
D. 18～20

[单选题]进行食品营养强化可以（ ）。

A. 弥补天然食物的营养缺陷
B. 预防营养过剩^{(overnutrition)}
C. 适应不同人群的健康需要
D. 治疗营养不良疾病

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