测定食品中蛋白质含量具有重要意义，以下说法不正确的是

【名词&注释】

饮用水(drinking water)、开发利用(development and utilization)、食品安全(food safety)、科学依据(scientific basis)、硝酸盐(nitrate)、食品质量(food quality)、还原法(reduction)、几种方法(several methods)、不挥发性(fixity)、具有重要意义(has important significance)

[单选题]测定食品中蛋白质含量具有重要意义^{(has important significance)}，以下说法不正确的是

A. 为开发利用食物资源提供依据
B. 为食品加工生产提供依据
C. 为保证人体合理营养提供依据
D. 为保证食品安全提供依据
E. 为监督食品质量提供依据

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举一反三：

[单选题]不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是

A. 固体样品
B. 挥发性样品
C. 液体样品
D. 不挥发性^(fixity)样品
E. 混合固体样品

[多选题]水中硝酸盐氮测定方法很多，我国《生活饮用水标准检验法》采用下列哪几种方法^{(several methods)}

A. 离子色谱法
B. 电极法
C. 镉柱还原法^(reduction)
D. 紫外分光光度法
E. 二磺酸酚分光光度法

[单选题]液相色谱流动相过滤必须使用何种粒径的过滤膜

A. 0.5μm
B. 0.45μm
C. 0.6μm
D. 0.55μm
E. 0.20μm

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