【名词&注释】
流动性(fluidity)、标准溶液(standard solution)、高锰酸钾(potassium permanganate)、氧化剂(oxidant)、可压缩性(compressibility)、过硫酸铵(ammonium persulfate)、铁氰化钾(potassium ferricyanide)、有害物质(harmful substance)、高氯酸钾(potassium perchlorate)、发生变化
[单选题]以下哪项可以作为判断油脂酸败的指标
A. 酸价
B. 农药残留
C. 蛋白质水解
D. 有害元素污染
E. 氧化反应
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举一反三：
[单选题]滴定度的含义是什么
A. 每毫升标准溶液中，所含溶质的质量
B. 标准溶液中，所含溶质的量
C. 每毫升标准溶液中，所含待测物质的浓度
D. 每毫升标准溶液中，所含溶质的浓度
E. 标准溶液中，所含溶质的浓度
[单选题]国标规定，粮，油，菜中西维因残留量的测定可以用高效液相色谱法，请问用高效液相色谱法测定西维因时，是用何种检测器测定的
A. 紫外检测器
B. 示差折光检测器
C. 光导检测器
D. 电导检测器
E. 荧光检测器
[单选题]在职业卫生《工作场所有害物质(harmful substance)采样规范GBZ.159-2004》中，标准采样体积的条件是指
A. 气温20℃，大气压101.3kPa
B. 气温10℃，大气压110.3kPa
C. 气温10℃，大气压101.3kPa
D. 气温0℃，大气压110.3kPa
E. 气温0℃，大气压103.1kPa
[单选题]环境空气样品的特点中错误的是
A. 空气的流动性大，易受多种因素影响
B. 空气具有很强的稳定性，受其他因素影响较少
C. 空气具有可压缩性，其体积易发生变化
D. 空气样品受气象因素的影响较大
E. 环境空气中可存在多种污染物，其浓度一般较低
[单选题]测定水中耗氧量（包括化学耗氧量）常用的氧化剂是
A. 过氧化氢
B. 过硫酸铵
C. 高锰酸钾
D. 高氯酸钾(potassium perchlorate)
E. 铁氰化钾(potassium ferricyanide)
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