
【名词&注释】
青少年(adolescent)、食物中毒(food poisoning)、寄生虫病(parasitic diseases)、水产品卫生、工业废水污染(industrial wastewater pollution)
[判断题]通过观察单位按属性或类别分组,然后清点各自的观察单位个数所得的资料,称为等级资料。( )
查看答案&解析
举一反三:
[单选题]水产品卫生问题不包括( )。
A. 寄生虫病
B. 腐败变质
C. 工业废水污染(industrial wastewater pollution)
D. 真菌毒素污染
[单选题]根据氮平衡指标,青少年的氮平衡应( )。
A. >0
B. =0
C. <0
D. ≤0
[多选题]食品****变质的鉴定指标一般包括( )。
A. 感官
B. 物理
C. 化学
D. 微生物
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