蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为

【名词&注释】

预处理(pretreatment)、定性分析(qualitative analysis)、混合物(mixture)、空白试验(blank test)、液相色谱法(liquid chromatography)、操作过程(operation process)、玻璃仪器(glass seal type transistor ware)、容量因子(capacity factor)、发生变化、旋光性质

[单选题]蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为

A. 还原糖
B. 转化糖
C. 变旋糖
D. 葡萄糖
E. 果糖

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举一反三：

[单选题]在高效液相色谱法中，色谱峰分离最好时的容量因子^{(capacity factor)}值在

A. 1～2
B. 1～3
C. 1～4
D. l～5
E. 1～10

[单选题]化学定性试验中空白试验的作用是

A. 检查玻璃仪器^{(glass seal type transistor ware)}
B. 检查试验用具和试剂
C. 检查样品的预处理
D. 检查试剂和反应条件
E. 检查操作过程

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