
【名词&注释】
标准溶液(standard solution)、高浓度(high-concentration)、洗涤剂(detergent)、重铬酸钾(potassium dichromate)、葡萄糖氧化酶(glucose oxidase)、主要成分(main components)、饮用水水质标准(water quality standard for drinking wat
...)、不饱和脂肪酸甘油酯、最大允许浓度(maximum permissible concentration)、食用动物(food animal)
[单选题]中性洗涤剂法测定膳食纤维时,其酶解步骤中使用的是
A. 蛋白酶
B. 淀粉酶
C. 碱性磷酸酶
D. 脂肪酶
E. 葡萄糖氧化酶
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举一反三:
[单选题]我国生活饮用水水质标准(water quality standard for drinking wat)中对汞的含量做出严格限制,最大允许浓度(maximum permissible concentration)不得超过何值
A. 0.000 2mg/L
B. 0.001mg/L
C. 0.010mg/L
D. 0.000 5mg/L
E. 0.005mg/L
[单选题]食用动物(food animal)油脂主要成分是
A. 饱和脂肪酸
B. 磷脂
C. 色素
D. 不饱和脂肪酸甘油酯
E. 饱和脂肪酸甘油酯
[单选题]配制汞标准溶液时,为防止汞浓度的改变,按《化妆品卫生规范》,应如下操作
A. 稀释后,立刻分装于小容器,并保存于-18℃
B. 配制时,加入硝酸使最终浓度为0.5mol/L
C. 配制时,加入硝酸-铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.5%
D. 配制时,加入硝酸使最终浓度为5%
E. 配制时,加入硝酸-重铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.05%
[单选题]下列哪种说法是正确的
A. 环境监测比生物监测提供较真实的接触水平
B. 生物监测比环境监测提供较真实的接触水平
C. 环境监测比生物监测结果准确
D. 生物监测比环境监测结果准确
E. 环境监测和生物监测都可以提供较真实的接触水平
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