下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是

【名词&注释】

精氨酸(arginine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、赖氨酸(lysine)、有机磷(organophosphorus)、食物中毒(food poisoning)、自然环境(natural environment)、金属元素(metal elements)、血凝素(hemagglutinin)、组氨酸(histidine)、甲硫氨酸(methionine)

[单选题]下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是

A. 有害金属可来源于自然环境和人为污染
B. 毒性作用表现为强蓄积性
C. 可引起慢性中毒及远期效应
D. 可出现生物富集作用
E. 金属元素^{(metal elements)}的存在形式对毒性无影响

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举一反三：

[单选题]下列氨基酸中，哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益(　　)。

A. 甲硫氨酸^(methionine)
B. 苯丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 精氨酸
E. 组氨酸^(histidine)

[单选题]不会引起食物中毒的是( )。

A. 植物血凝素^{(hemagglutinin)}
B. 有机磷
C. 氰苷化合物
D. 3-硝基丙酸
E. 大豆黄酮

[单选题]营养学主要用到的能量单位是

A. 焦耳
B. 千焦耳
C. 兆焦耳
D. 千卡
E. 千兆焦耳

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