中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄

【名词&注释】

甲状腺(thyroid)、需要量(requirement)、高能量(high energy)、低蛋白(low protein)、进一步(further)、绝大多数(most)、运铁蛋白(transferrin)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)、高蛋白膳食(high protein)、膳食营养素参考摄入量

[填空题]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中，

摄入营养素如能达到推荐摄入量，表明(　　)。

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举一反三：

[单选题]甲状腺功能亢进患者适宜的膳食为(　　)。

A. 高钙膳食
B. 高能量、高蛋白膳食^{(high protein)}
C. 低能量、高蛋白膳食^{(high protein)}
D. 低能量、低蛋白膳食
E. 高钠膳食

[单选题]属于宏量营养素的是( )。

A. 蛋白质
B. 钙
C. 磷
D. 铁
E. 维生素A

[单选题]临床上评价蛋白质营养状况^{(protein nutritional status)}的常用指标是(　　)。

A. 清蛋白
B. 球蛋白
C. 运铁蛋白^{(transferrin)}
D. 前清蛋白
E. 视黄醇结合蛋白

[单选题]下列不属于基本膳食的是

A. 普食
B. 氮平衡膳食
C. 软食
D. 流质膳食
E. 半流质膳食

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