【名词&注释】
四氯化碳(carbon tetrachloride)、抗坏血酸(ascorbic acid)、酒精度(alcohol degree)、基体干扰(matrix interference)、乙酸乙酯(ethyl acetate)、磷酸钠(sodium phosphate)、三氯甲烷(chloroform)、硫酸钠(sodium sulfate)、氨基甲酸钠、基体改良剂
[单选题]酒中乙醇含量是指在20℃时,100ml酒样中含乙醇毫升数,称之为
A. 比重
B. 密度
C. 酒精度
D. 酸度
E. 浓度