【名词&注释】
营养物质(nutrient)、大肠菌群(coliform group)、致病性(pathogenicity)、绿脓杆菌(pseudomonas aeruginosa)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、抵抗力(resistance)、主要用途(main uses)、充分利用(make full use)、粪大肠菌(fecal coliform)、化妆品微生物(cosmetic microbial)
[多选题]有关"芽胞"的叙述，错误的有:
A. 革兰阳性菌和阴性菌均可产生
B. 不直接引起疾病
C. 对热有强大的抵抗力
D. 代谢活跃
E. 通常在细菌处于不利环境下形成
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举一反三：
[单选题]变形杆菌属在普通培养基上菌落的特点为
A. 菌落大，呈黏液状，相互融合，以接种环挑之易拉成丝
B. 中等大小、圆形、凸起、灰白色、湿润、光滑菌落
C. 扁平粗糙型菌落
D. 常扩散生长，出现迁徙生长现象
E. 圆形、隆起、光滑湿润、不透明，菌落初呈白色，随后因种不同发展成黄色、白色或柠檬色
[单选题]前噬菌体是：
A. 游离的、未感染细菌的噬菌体
B. 能在敏感细菌内增殖并使细菌裂解的噬菌体
C. 整合在细菌基因组的噬菌体核酸
D. 宿主菌胞质内噬菌体核酸
E. 尚未装配好的噬菌体
[多选题]结核杆菌细胞壁中脂质含量高，与脂质有关的细菌特性有：
A. 染色性
B. 致病性
C. 免疫性
D. 抵抗力
E. 生长速度
[单选题]同一温度下，湿热灭菌效力强于干热灭菌是因为
A. 湿热有一定潜热，穿透力大，促进菌体蛋白的凝固
B. 干热条件下，细菌存活时间长
C. 湿热条件下，细菌DNA更易破坏
D. 湿热条件下，细菌更易吸收水分，膨胀破裂
E. 干热条件下，细菌的耐热性更强
[多选题]下列关于粪大肠菌(fecal coliform)群的叙述中，正确的是
A. 系一群需氧及兼性厌氧的杆菌
B. 系革兰阳性杆菌
C. 不能产生芽胞
D. 能发酵乳糖
E. 能产酸能产气
[单选题]引起气性坏疽的病原体是
A. 绿脓杆菌
B. 炭疽杆菌
C. 产气荚膜梭菌
D. 变形杆菌
E. 产气杆菌
[单选题]化妆品微生物(cosmetic microbial)检测样品所采集的量是
A. 2.5g或2.5ml
B. 5g或5ml
C. 10g或10ml
D. 20g或20ml
E. 25g或25ml
[单选题]液体培养基的主要用途(main uses)是
A. 分离单个菌落
B. 鉴别菌种
C. 观察细菌运动能力
D. 增菌
E. 检测细菌毒素
[单选题]采集食品样品时，应采集样品的重量为
A. 25g
B. 50g
C. 100g
D. 150g
E. 200g
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