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女性,45岁,身高159cm,体重48kg,风湿性心瓣膜病变史18年,以

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  • 【名词&注释】

    赖氨酸(lysine)、风湿性心脏病(rheumatic heart disease)、摄入量、蛋白质利用率(protein utilization)、低蛋白(low protein)、组氨酸(histidine)、高蛋白饮食(high protein diet)、特别是(especially)、大多数(most)、植物蛋白质(vegetable protein)

  • [填空题]女性,45岁,身高159cm,体重48kg,风湿性心瓣膜病变史18年,以风湿性心脏病伴心力衰竭收治入院,体检:下肢有轻度水肿,实验室检查总蛋白60g/L,清蛋白29g/L。

  • 营养治疗原则为

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  • 举一反三:
  • [单选题]下列不是生物性污染的是
  • A. 寄生虫及虫卵
    B. 真菌及真菌毒素
    C. N-亚硝基化合物
    D. 蟥及谷蛾
    E. 细菌及细菌毒素

  • [单选题]婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是
  • A. 色氨酸
    B. 苯丙氨酸
    C. 赖氨酸
    D. 含硫氨基酸
    E. 组氨酸

  • [单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项(  )。
  • A. 控制总能量
    B. 限制脂肪总摄入量
    C. 每日豆类摄入>50g
    D. 胆固醇摄入量<300mg
    E. 三类脂肪酸比例1:1:1

  • [单选题]( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。
  • A. 5%
    B. 10%
    C. 15%
    D. 30%
    E. 50%

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