当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，用4%乙酸模

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、气溶胶、浸出液(leaching solution)、包装材料(packaging material)、空气密度(air density)、有害物质(harmful substance)、煤气中毒(gas poisoning)、不一样(unlikeliness)、食品容器(food container)、标准状况(standard condition)

[单选题]当进行食品容器^{(food container)}、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，用4%乙酸模拟的食物类型是

A. 中性饮料
B. 食醋或酸性食物
C. 含乙醇的食品
D. 食用油或含有油脂较多的食物
E. 含糖较多的食物

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举一反三：

[单选题]进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为

A. 表面十点采样
B. 两层五点采样
C. 三层五点采样
D. 中层三点采样
E. 底层三点采样

[单选题]空气中有害物质的存在状态不一样^{(unlikeliness)}，有的以气体或蒸气逸散于空气中；有的以液体或固体颗粒分散于空气中；一氧化碳的状态是

A. 蒸气
B. 气体
C. 气溶胶
D. 蒸气和气溶胶共存
E. 雾

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