【名词&注释】
阿斯巴甜(aspartame)、咖啡因(caffeine)、颗粒物(particulate matter)、原电池(galvanic cell)、专一性(specificity)、电化学分析法(electrochemical analysis)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、各种因素(various factors)、化学电池(chemical battery)、化学能(chemical energy)
[多选题]对于酶的专一性，叙述正确的是
A. 酶对底物有较高的选择性
B. 可分为相对专一性、绝对专一性和立体异构专一性3类
C. 立体异构专一性包含旋光异构专一性和立体异构专一性
D. 一种酶可同时具有绝对专一性和立体异构专一性
E. 一种酶不可同时具有绝对专一性和立体异构专一性
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举一反三：
[单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
[单选题]在工作场所空气检测中，溶剂解吸型活性炭管分前后两段，前后段一般各装多少量活性炭
A. 50mg，100mg
B. 150mg，100mg
C. 200mg，100mg
D. 100mg，50mg
E. 75mg，50mg
[单选题]用基准碳酸钠标定盐酸溶液时，基准碳酸钠0.21～0.26g(碳酸钠的摩尔质量为106g)，消耗盐酸溶液(0.2mo1/L)多少毫升
A. 15～25ml
B. 20～30ml
C. 20～25ml
D. 25～35ml
E. 90～15ml
[单选题]国标法用原子吸收法测定食品中的钙，用于抑制磷的干扰的物质是
A. 氰化钾
B. 柠檬酸钠
C. 氧化镧
D. 氧化镍
E. 盐酸
[单选题]在电化学分析法中，要将试样溶液组成化学电池(chemical battery)。原电池是指
A. 能在外加电能下，将化学能(chemical energy)转换为电能的化学电池(chemical battery)
B. 能自发地将化学能(chemical energy)转换为电能的化学电池(chemical battery)
C. 靠消耗外加电能转换为化学能(chemical energy)的化学电池(chemical battery)
D. 能自发地将电能转换为化学能(chemical energy)的化学电池(chemical battery)
E. 能将电能和化学能(chemical energy)相互转换的化学电池(chemical battery)
[单选题]颗粒物大小通常用粒径表示，大气中颗粒物的粒径的表示通常用
A. 空气动力学当量直径
B. 质量中值直径
C. 扩散直径
D. 几何直径
E. 球体直径
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