下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。

【名词&注释】

血红素(heme)、大豆蛋白(soybean protein)、有机酸(organic acid)、促进作用(promotion)、营养素(nutrient)、无机物(inorganic matter)、大多数(most)、微量元素。、每日需要量、脱氨基作用(deamination)

[单选题]下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。

A. 大豆蛋白
B. 植酸盐
C. 钙
D. 多酚类物质
E. 肉类

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举一反三：

[单选题]以下哪种不属于微量营养素

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 碘
E. 铬

[单选题]在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是(　　)。

A. 氧化脱氨基
B. 转氨基
C. 联合脱氨基
D. 非氧化脱氨基
E. 氨基移换

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