【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、硬脂酸(stearic acid)、生理功能(physiological function)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、血脑屏障(blood-brain barrier)、甲状腺素(thyroxine)、甲基汞(methylmercury)、关系密切、石油醚(petroleum ether)、必不可少(absolutely necessary)
[单选题]下列脂肪酸中，属于人体必需脂肪酸的是
A. 亚油酸
B. DHA
C. 硬脂酸
D. 棕榈酸
E. EPA
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]与骨骼、牙齿损害关系密切的物质是
A. 碘
B. 氟
C. 硒
D. 甲基汞(methylmercury)
E. 镉
[单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是
A. 丙酮
B. 无水乙醇
C. 石油醚(petroleum ether)
D. 乙酸乙酯
E. 丙酮-石油醚(petroleum ether)
[单选题]一病人怀疑自己在近1周来服用了一种含铅的药，要求给他进行检验，以了解是否对健康有害。优先采集的生物样品应为
A. 头发
B. 指甲
C. 血液
D. 汗液
E. 任何一种都可以
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/8lzz84.html
