【名词&注释】
婴幼儿(infant)、多样化(diversification)、矿物质(mineral)、大小便失禁(gatism)、营养素(nutrient)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、皮下组织(subcutaneous tissue)、乙状结肠(sigmoid)、果类食品
[单选题]乙状结肠(sigmoid)和直肠反射区位于左脚掌( )前缘，呈一横带状。
A. 跟骨
B. 距骨
C. 楔骨
D. 趾骨
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举一反三：
[单选题]三度烫伤的主要变化是皮肤和皮下组织(subcutaneous tissue)发生坏死而呈蜡白色、焦黄色、皮革样、甚至()。
A. 硬化
B. 炭化
C. 软化
D. 浮肿
[单选题]下述中属于临终老人肌肉张力减弱的表现是()。
A. 下颌下垂
B. 大小便失禁
C. 皮肤苍白湿冷
D. 听力消失
[单选题]坚果类食品()含量高，质地坚硬，婴幼儿不易嚼碎，不易消化
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质
[单选题]第婴儿进行营养状况评价的目的是（）
A. 避免偏食和挑食
B. 提倡膳食多样化
C. 增加婴儿每餐摄食的热能
D. 了解婴儿每天摄食的营养素的热能与机体的消耗是否平衡
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