【名词&注释】
谷氨酰胺(glutamine)、保护剂(protective agent)、大肠菌群(coliform group)、菌群失调(dysbacteriosis)、化学物质(chemicals)、获得性(acquired)、内源性、脱氧核糖核苷酸(deoxyribotide)、免疫力低下(low immunity)、不透明(opaque)
[单选题]病毒的核心在负染标本上呈现( )。
A. 不透明(opaque)的着色很深的圆形结构
B. 透明的着色很深的圆形结构
C. 明亮的不着色结构
D. 空心状结构
E. 灰暗的着色结构
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举一反三：
[单选题]PCR是在引物、模板和4种脱氧核糖核苷酸(deoxyribotide)存在的条件下依赖于DNA聚合酶的酶促合成反应。其中引物是按照与扩增区段两端序列彼此互补的原则设计的，因此每一条新生链的合成都是从引物的退火结合位点开始，并沿着相反链延伸合成的。PCR反应的特异性由下列哪一个因素决定？( )
A. 模板
B. 引物
C. dNTP
D. 镁离子
E. 退火温度
[单选题]随着人群中免疫力低下(low immunity)和缺陷人群的出现，以及许多新检查手段所带来的相关医院获得性感染问题，对条件致病菌的危害日益受到重视，条件致病菌致病的条件可能是( )。
A. 寄居部位改变
B. 内源性感染
C. 菌群失调
D. 以上均是
E. 以上均不是
[单选题]化学毒理学安全是指( )。
A. 化学物质对人体健康不产生任何危害
B. 化学物质对人体健康不产生损害作用
C. 化学物质在规定的使用方式和用量条件下，不引起死亡
D. 在一定接触水平下，伴随的危险度很低或其危险度水平在社会所能接受的范围之内的相对安全
E. 化学物质在规定的使用方式和用量条件下，对人体健康不产生任何危害，既不引起急性、慢性中毒，也不对后代产生潜在危害
[单选题]在合成的各种不同的RNA中，具有搬运功能的是( )。
A. tRNA
B. rRNA
C. mRNA
D. 16SrRNA
E. 5SrRNA
[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为( )。
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
C. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
[单选题]可作为细胞长期低温保存的保护剂的是( )。
A. EB
B. 二甲基亚砜
C. 丙烯酰胺
D. PBS
E. 谷氨酰胺
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