【名词&注释】
大肠菌群(coliform group)、消化道(digestive tract)、病原体(pathogen)、肠道致病菌(enteric pathogenic bacteria)、吞噬作用(phagocytosis)、吞噬细胞(phagocyte)
[多选题]构成机体非特异性免疫的因素包括
A. 皮肤与粘膜机械性阻挡与屏障作用
B. 血脑与胎盘的屏障作用
C. 吞噬细胞(phagocyte)的吞噬作用(phagocytosis)
D. 正常体液与组织中抗菌物质的作用
E. 呼吸道.消化道局部粘膜中分泌型IgA的作用
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举一反三：
[单选题]不含有核酸的病原体是：
A. virus
B. prion
C. fungus
D. bacteria
E. chlamydia
[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
C. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告
E. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
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