【名词&注释】
从业人员(jobholder)、规范性、西洋参(american ginseng)、医疗机构(medical institutions)、卫生部(ministry of health)、技术人员(technician)、食品药品监管、护士行为规范、人员行为规范、不容易(not easy)
[单选题]以下关于茎、皮类药材贮藏叙述正确的是
A. 皮类药材以根皮为主
B. 采收加工、贮藏不善时易发生"走气"
C. 茎类药材较不容易(not easy)发生霉蛀
D. 大多含有丰富的脂肪、蛋白质等，易遭鼠害
E. 皮类药材在贮藏中极易退色
