【名词&注释】
活血化瘀、阴离子(anion)、乳化剂(emulsifier)、消泡剂(defoamer)、卵磷脂(lecithin)、防腐剂、两性离子(zwitterion)、去污剂(detergent)
[单选题]可作为油/水型乳剂的乳化剂,且为非离子型表面活性剂
A. 吐温类 B. 司盘类 C. 卵磷脂 D. 季铵化物 E. 肥皂类