【名词&注释】
熟地黄(prepared radix rehmanniae)、社会环境(social environment)、大承气汤(potent purgative decoction)、人与自然(man and nature)、高能量(high energy)、因人制宜、中医整体观念、基础代谢率(basal metabolic rate)、高蛋白饮食(high protein diet)、急性期蛋白质(acute-phase proteins)
[填空题]男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45%，60%为三度，12%为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。
烧伤病人急性期的营养支持应选择（ ）。
