【名词&注释】
保健食品(health food)、食品卫生(food hygiene)、基本条件(basic condition)、硝酸银滴定法(silver nitrate titration)、原子吸收光谱法测定(aas determination)、氢氧化钠标准溶液(standard solution of sodium hydroxide)、先进性和广泛性、滴定法测定(titrimetric determination)、铬酸钾指示剂(potassium chromate indicator)、食品安全性毒理学评价
[单选题]用硝酸银滴定法测定(titrimetric determination)水样中氯化物时，滴定终点的颜色呈
A. 白色
B. 亮蓝色
C. 深蓝色
D. 砖红色
E. 粉色
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举一反三：
[单选题]用原子吸收光谱法测定生物材料中微量镉时，通常选择的分析线是
A. 第一激发态与基态之间发射的共振线
B. 第二激发态与基态之间发射的共振线
C. 第三激发态与基态之间发射的共振线
D. 第一激发态与第二激发态之间发射的共振线
E. 第一激发态与第三激发态之间发射的共振线
[单选题]下列水质指标中不属于物理指标的是
A. 水温
B. 色度
C. 浊度
D. 游离性余氯
E. 臭
[单选题]如用TNaOH/HCl=0.03646g／ml的氢氧化钠标准溶液滴定盐酸，滴定时消耗氢氧化钠溶液22.00ml，则试样中盐酸的质量为
A. 22.0×0.03646
B. 22.0÷0.03646
C. 22.0×0.03646×36.46
D. 22.0÷(0.03646×36.46)
E. 22.0×36.46/0.03646
[单选题]欲测定某溶液pH，要求精确到0.01pH单位，请问应选用下列哪种方法
A. 滴定法
B. 电位计法
C. 以上方法都不行
D. 比色法
E. pH试纸法
[单选题]作为卫生检验的标准方法，下列五个必须具有的基本条件中，请选择一个最确切的条件
A. 科学性、先进性和广泛性
B. 科学性、可靠性和可比性
C. 科学性、可行性和广泛性
D. 科学性、广泛性和特异性
E. 科学性、先进性和可行性
[单选题]GB/T5009收载内容为
A. 食品卫生检验方法(微生物部分)
B. 食品卫生检验方法(理化部分)
C. 卫生限量标准
D. 保健食品检验与技术规范
E. 食品安全性毒理学评价程序
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