【名词&注释】
紫外线(ultraviolet)、麦角固醇(ergosterol)、西洋参(american ginseng)、扁桃体炎(tonsillitis)、内脏器官(internal organs)、吡哆醇(pyridoxine)、鸡胸肉(chicken breast)、肺结核盗汗、脱氢胆固醇(dehydrocholesterol)
[单选题]西洋参不能用于（ ）
A. 过度疲劳
B. 肺结核盗汗
C. 精力衰退
D. 扁桃体炎发热
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[多选题]脂肪大部分在()吸收。
A. 小肠
B. 胃
C. 肝脏
D. 大肠
[单选题]维生素D的前身为（ ）。
A. 视黄醇
B. 麦角固醇
C. 胆固醇
D. 吡哆醇
[单选题]确定成人每日膳食营养目标的方法之一是（ ）。
A. 称重法
B. 24h膳食回顾法
C. 直接查表法
D. 膳食史法
[单选题]膳食调查方法中只适合于集体单位不适合个人调查的是( )。
A. 称量法
B. 记账法
C. 询问法
D. 化学分析法
[单选题]关于畜禽兽蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。
A. 畜禽肉蛋白质含量为10%～20%
B. 猪肉的蛋白质含量最高
C. 牛肉的蛋白质含量高达20%
D. 鸡胸肉(chicken breast)的蛋白质含量约为20%
[单选题]经测定，某送检豆类，每百克的含氮量为3.2克，相当蛋白质含量为( )
A. 10克/100克
B. 20克/100克
C. 25克/100克
D. 30克/100克
E. 35克/100克
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/8dxqdn.html
