1. [单选题]不适宜温、湿度对白肋烟调制影响较大( )烟叶干燥速度过快,可能导致烟叶出现杂色或微带青,调制后烟叶颜色较浅。
A. 高温一高湿
B. 高温一低湿
C. 低温一低湿
D. 低温一高湿
2. [单选题]培训是针对岗位职务和工作的具体要求(concrete requirements),向受训者灌输特殊知识和训练其掌握专门技艺,着眼点是( )。
A. 基本技能
B. 操作原理
C. 工作需要
D. 专业知识
3. [多选题]烤房建造的基本要求之一是烘烤性能好(good performance),具体要求(concrete requirements)是( )。
A. 平面温度差≤3℃
B. 烧空炕试火时能够达到每小时升温3℃以上
C. 当烤房温度达到70℃时,停止烧火每小时降温不超过3℃
D. 烘烤中进行排湿操作时,能够在1小时内使烤房内湿度降低5—1O%