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2022职业资格公共营养师冲刺密卷解释(09.20)

来源: 不凡考网    发布:2022-09-20     [手机版]    
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1. [多选题]属于水溶性维生素的是()

A. 维生素B1和维生素A
B. 维生素A和维生素D
C. 维生素B1和维生素C
D. 维生素K和维生素C


2. [多选题]包装食品营养标签上营养成分的数据( )。

A. 是对食品中营养成分含量(nutritional contents)做出的描述
B. 是该食物多次检测结果,并经数据修约后的数值
C. 数值为0的营养成分代表食物一点也不含该营养成分
D. 在产品保质期内,监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差
E. 在产品保质期内,监督部门检测结果必须与标签上的数值完全一致


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