【导读】
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1. [单选题]与母乳喂养相比,人工喂养也有它的优点,下列正确的是。
A. 对妈妈来讲可以节约自己的时间不必自己承担全部的喂养工作B 能够确切的知道宝宝吃了多少奶
B. 能提高孩子的智力
C. 更不容易受到细菌感染
D. 更有利于妈妈的身体健康
2. [多选题]食品腐败变质的原因主要有( )
A. 环境因素
B. 存放时间太长
C. 微生物作用
D. 食品本身的组成和性质
3. [单选题]下列食物蛋白质属于不完全(incomplete)蛋白的是( )。
A. 乳类
B. 蛋类
C. 瘦肉
D. 肉皮
4. [多选题]下列是膳食纤维的良好来源的有__________。
A. 肉类
B. 谷类
C. 蔬菜水果类
D. 奶类
E. 蛋类
5. [多选题]下列哪种物质属于食品添加剂( )
A. 苏丹红(sudan)
B. 辣椒红(capsanthin)
C. 三聚氰胺
D. 廋肉精