1. [单选题]阳离子交换树脂含有可被交换的( )活性基团。
A. 酸性
B. 碱性
C. 中性
D. 两性
2. [单选题]是一个下面放有干燥剂(desiccant)，中间用带孔的瓷板隔开，上面放有须干燥物品的玻璃器皿(glassware)，常用重量分析和平时存放基准试剂。
A. 培养箱
B. 烘箱
C. 干燥器
D. 高温炉
3. [单选题]在三糖铁琼脂斜面上呈现：乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气、 阴性，该培养物为( )。
A. 沙门氏菌
B. 志贺氏菌
C. 大肠杆菌
D. 枸栋酸盐杆菌
4. [单选题]制定和修订标准的原则，下列叙述不准确的是( )。
A. 有利于保障人身安全和健康
B. 有利于合理利用国家资源
C. 应做到有关标准的协调配套
D. 应有计划按一定程序进行
5. [单选题]脂肪根据其结构的不同，可分为( )和( )两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。
A. 类脂肪、真脂肪
B. 甘油三酯、类脂肪
C. 真脂肪、磷脂
D. 真脂肪、类固醇
6. [单选题]由于试剂不纯引起的误差是( )。
A. 偶然误差(accidental error)
B. 系统误差
C. 过失误差
D. 或然误差
7. [单选题]在进行仪器设备操作，还未做好以下哪项工作以前，千万不要开动机器。( )
A. 通知主管;
B. 检查所有安全部位是否安全可靠;
C. 仪器清洁;
D. 仪器设备摆放。
8. [单选题]制定标准做到技术上先进，经济上合理，体现了制定标准的( )原则。
A. 有利于保障安全和人体健康
B. 有利于保护环境
C. 有利于合理利用国家资源，推广科技成果
D. 有利于促进对外贸易
9. [单选题]白酒中固形物含量的测定原理：白酒经蒸发（ ）后，不挥发性物质残留于器皿中，用称量法测定。
A. 蒸馏
B. 干燥箱(dry box)烘干
C. 马弗炉烘干
D. 电炉烘干
10. [单选题]为探证某食品中是否含有Hg2+，应配制下面( )试剂。
A. 0.1mol/L K2CrO4
B. 0.25mol/L K4Fe(CN)6
C. 0.5mol/L SnCl2
D. 0.1mol/L AgNO3
