【导读】
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1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
2. [单选题]当机体感染病原体后,不出现或仅出现不明显(not obvious)的临床表现,但机体可产生特异性免疫的情况为( )
A. 带菌者(carrier)
B. 显性感染
C. 隐性感染
D. 潜伏期感染
E. 临床症状期
3. [单选题]病例对照研究属于哪一种流行病学研究方法( )
A. 描述流行病学
B. 分析流行病学
C. 实验流行病学
D. 理论流行病学
E. 以上均不对