【名词&注释】
苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、精神紧张(psychentonia)、胃肠功能(gastrointestinal function)、外科病人(surgical patients)、高能量(high energy)、丙氨酸(alanine)、肥胖者(obesity subjects)、豆及豆制品(bean and bean product)、奶与奶制品
[单选题]为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生，应注意以下哪些问题
A. 改善胃肠功能
B. 尽量从肠道给予补充
C. 高能量、高蛋白质
D. 糖类不应过量
E. 从肠道外给予大量高脂肪制剂
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举一反三：
[单选题]肥胖者(obesity subjects)增加体活动的益处包括( )。
A. 减少体蛋白合成
B. 改善糖耐量
C. 减少体脂分解
D. 增加胰岛素分泌
E. 降低基础代谢率
[单选题]大豆的限制氨基酸为( )。
A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 丙氨酸(alanine)
D. 赖氨酸
E. 脯氨酸
[单选题]下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。
A. 精神紧张
B. 炎热
C. 摄食过多
D. 寒冷
E. 饥饿
[单选题]下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食( )。
A. 冷流质膳食
B. 普通膳食
C. 清流质膳食
D. 半流质膳食
E. 管饲要素膳食
[单选题]外科病人接受肠外营养支持行上腔静脉插管，经下列哪条血管穿刺并发症少，成功率高
A. 左颈内静脉
B. 右颈内静脉
C. 左锁骨下静脉
D. 右锁骨下静脉
E. 颈外静脉
[单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是( )。
A. 蔗糖
B. 果糖
C. 葡萄糖
D. 半乳糖
E. 核糖
[单选题]含钙丰富的食物不包括( )。
A. 奶与奶制品
B. 豆及豆制品(bean and bean product)
C. 小虾皮
D. 鸡蛋
E. 海带
[单选题]我国尚未系统地开展社会营养监测，根据国外的一些主张和做法，上述选项中不属于营养监测的是( )。
A. 长期营养监测
B. 规划效果评价性监测
C. 及时报警
D. 干预监测
E. 人群营养定期监测
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