【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、抗坏血酸(ascorbic acid)、户外活动(outdoor activity)、血尿素氮(blood urea nitrogen)、月经过多(menorrhagia)、出血点(petechia)、营养状况调查(nutritive status inquisition)、高温作业(hot work)、分解代谢(catabolism)、动物性蛋白质(animal protein)
[填空题]一个生活在北方牧区的家庭，在2～3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀，下地行走困难，成人下肢皮肤有出血点，牙龈出血。
该家庭出现这种问题，估计生活中缺乏( )。
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举一反三：
[单选题]急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。
A. 血尿素氮开始下降
B. 肌酐下降
C. 病情危急，水、电解质及酸碱平衡紊乱
D. 水肿消退
E. 每天排尿600～800ml
[单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是( )。
A. 分解代谢(catabolism)增强
B. 分解代谢(catabolism)减弱
C. 合成代谢增强
D. 正氮平衡
E. 合成代谢不变
[单选题]下列选项中属于可溶性纤维的是
A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 木质素
D. 果胶
E. 糖原
[单选题]下列情况不属于营养治疗方法的是
A. 肠内营养
B. 肠外营养
C. 营养教育
D. 营养干预
E. 营养调查
[单选题]高温条件下作业的人群补充含盐饮料时，适宜的氯化钠浓度为
A. 0.01%
B. 0.02%
C. 0.05
D. 0.10%
E. 0.90%
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