1. [单选题]下列关于蔬菜合理利用的描述中，正确的是（ ）。
A. 先切后洗
B. 小火煮透
C. 长时间浸泡
D. 先洗后切
2. [单选题]描述甲状腺激素的生理功能错误的是（ ）。
A. 促进生物氧化
B. 促进食欲
C. 调节蛋白质合成和分解
D. 促进糖和脂肪代谢
3. [多选题]反式脂肪酸()
A. 通常是由氢化脂肪产生的
B. 可使血浆低密度脂蛋白胆固醇上升
C. 增加冠心病的危险性
D. 可使血浆高密度脂蛋白胆固醇上升
4. [单选题]“散装白酒”引起中毒，主要是其( )含量超过食品标准所致。
A. 甲醇
B. 甲醛
C. 甲酸
D. 乙醇
5. [单选题]哺乳对母体健康的影响，不正确的是( )
A. 避免发生乳房肿胀
B. 预防产后肥胖
C. 促进产后子宫恢复
D. 减少贫血的发生
