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食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化

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  • 【名词&注释】

    国际单位制、代表性(representative)、基本单位(basic unit)、有害物质(harmful substance)、卫生领域(health field)、重量法测定(gravimetric determination)、短时间(short time)、浑浊度(turbidity)、硝酸银溶液(silver nitrate solution)、酸性高锰酸钾溶液

  • [单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化,然后用什么方法定量测定

  • A. 直接法
    B. 间接法
    C. 重量法
    D. 干燥法
    E. 水解法

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]对职业接触限值为最高容许浓度的有害物质的采样,描述不正确的是
  • A. 用定点的、短时间(short time)采样方法进行采样
    B. 选择有代表性的空气中有害物质浓度最高的工作地点作为重点采样点
    C. 在空气中有害物质浓度最高的时段采样
    D. 采样时间一般不超过30分钟
    E. 采样时间一般不超过15分钟

  • [单选题]可用于鉴别烷烃和卤代烃的试剂是
  • A. 氨水
    B. 硝酸银溶液(silver nitrate solution)
    C. 四氯化碳
    D. 酸性高锰酸钾溶液
    E. 氢氧化钠溶液

  • [单选题]国际单位制的基本单位中,长度的量的符号是
  • A. L
    B. m
    C. t
    D. I
    E. T

  • [单选题]在气相色谱法中,可用作定量的参数是(  )。
  • A. 保留时间
    B. 相对保留值
    C. 半峰宽
    D. 峰面积
    E. 进样量

  • [单选题]微波消解法是
  • A. 利用高温将样品中的有机物破坏
    B. 利用低温氧化将样品中的有机物破坏
    C. 利用酸性氧化将样品中的有机物破坏
    D. 利用碱性氧化将样品中的有机物破坏
    E. 利用微波加热将样品中的有机物破坏

  • [单选题]水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项,不包括
  • A. 温度
    B. 总硬度
    C. 色度
    D. 浑浊度(turbidity)
    E. 臭和味

  • [单选题]在医学卫生领域中,空气检测所采样品为(  )。
  • A. 血液
    B. 大米
    C. 空气
    D. 水
    E. 土壤

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