【导读】
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1. [单选题]按《化妆品卫生规范》(1999年12月),一般化妆品的组成中如含有下列哪一项成分,需要测定α-羟基酸
A. 硬脂酸、月桂酸
B. 月桂酸、乙醇酸
C. 乙醇酸、苹果酸
D. 苹果酸、硬脂酸
E. 柠檬酸、棕榈酸
2. [单选题]我国颁布了许多卫生标准(hygienic standard)。卫生标准(hygienic standard)是指
A. 为保护环境,对空气、水及其他方面的卫生要求制定的标准
B. 为保护工人的健康,对空气、食品及其他方面的卫生要求制定的标准
C. 为保护人的健康,对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准
D. 为提高人的健康,对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准
E. 为治疗人的疾病,对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准
3. [单选题]用石墨炉原子吸收光谱法测得尿铅浓度为100μg/L,同时,用比色法测得尿中肌酐浓度为2.0μg/L。用肌酐校正的尿铅浓度是
A. 30μg/g
B. 40μg/g
C. 50μg/g
D. 60μg/g
E. 70μg/g
4. [单选题]用原子吸收光谱法测定(aas determination)生物材料中微量镉时,通常选择的分析线是
A. 第一激发态与基态之间发射的共振线
B. 第二激发态与基态之间发射的共振线
C. 第三激发态与基态之间发射的共振线
D. 第一激发态与第二激发态之间发射的共振线
E. 第一激发态与第三激发态之间发射的共振线
5. [多选题]在滤膜-相差显微镜计数法测定空气中石棉纤维方法中,计数的纤维应符合
A. 长度>5μm
B. 长度>10μm
C. 宽度<3μm
D. 宽度<1μm
E. 长度与宽度之比>3∶1
6. [单选题]当水样的溶解性总固体中含有氯化钙、氯化镁较多时,可在水样中加入适量下列哪种溶液以改进称量
A. 氯化钠
B. 碳酸钠
C. 氯化钾
D. 硝酸钠
E. 硫酸钠
7. [单选题]自由水是指由什么力结合存在于食品组织细胞中或细胞间隙的水
A. 氢键
B. 配合键
C. 离子键(ionic bond)
D. 分子间力
E. 共价键
8. [单选题]国标规定,双硫腙比色法测定(colorimetric determination)食品中铅,样品经灰化处理后,溶解灰分使用
A. 硫酸
B. 硝酸(1+1)
C. 磷酸
D. 盐酸
E. 盐酸(1+2)